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石見神楽

11月4日、5日に道の駅「シルクウェイにちはら」でJA主催による収穫祭が開催されました。初日は雨、二日目は、晴れ模様の天気でしたが、沢山の方に来ていただき無事に終わる事ができました。皆様、有難うございました。また4日は駐車場が満杯となりお客様にご迷惑をお掛けしたことをお詫び申し上げます。

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担々うどん うまし!

らーめん好きが、あえて「坦々麺を注文する事はまれである」と思う。

今まで他のお店でもメニューにあって不思議はないが、あえて坦々うどんを探す事もなく気が付かなかった。

‘’坦々うどん‘’ なる物を進められ食べた。

 

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肉うどん特有の甘い肉の味と坦々のカラ味が混じり濃厚な甘辛いスープとなり麺にからみつく。また、白ネギも加わりネギの臭みとピリ辛感が口の中に漂う。うまし。

 

お店でもごく限られたお客様しか注文しないが、決まってこれを注文する。私と同じ味覚の持ち主は存在するようである。

絶品! いのししフランク

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ビールとの相性抜群で、1本目より2本目がさらに美味しくいただける『いのししフランク』はいかがですか。

味は濃いめなので焼いてそのまま食べてもOKですが、ケチャップをつけるのがおすすめです。味がマイルドになりさらに美味しくなります。

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週末の焼鳥屋台でも販売していますが、通常は、道の駅「シルクウェイにちはら」のフォレスト(物販ででしか販売しておりません。ぜひお近くにお寄りの際はお試しください。