担々うどん うまし!

らーめん好きが、あえて「坦々麺を注文する事はまれである」と思う。

今まで他のお店でもメニューにあって不思議はないが、あえて坦々うどんを探す事もなく気が付かなかった。

‘’坦々うどん‘’ なる物を進められ食べた。

 

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肉うどん特有の甘い肉の味と坦々のカラ味が混じり濃厚な甘辛いスープとなり麺にからみつく。また、白ネギも加わりネギの臭みとピリ辛感が口の中に漂う。うまし。

 

お店でもごく限られたお客様しか注文しないが、決まってこれを注文する。私と同じ味覚の持ち主は存在するようである。

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